دکتر سید سلمان فاطمی

زنجبیل، ممکن است ازپیشرفت برخی بیماری های خود ایمن، جلوگیری کند
بیماری های خود ایمن، بیماری هایی است که بدن فرد، مورد هجوم سیستم ایمنی خودش قرار می گیرد. بخش های مختلف بدن ممکن است مورد هجوم سیستم ایمنی باشد؛ از جمله دستگاه عروق خونی و مغز.
اشتباه در تشخیص دشمن و هجوم به خود، پایه ی این بیماری ها را تشکیل می دهد. سیر تکامل موجودات زنده، سیستم ایمنی قدرتمندی را برای دفاع از عوامل مهاجم خارجی ساخته است ولی همانطور که تکامل مادی در بسیاری از موارد ایده آل نیست، در این مورد هم با وجود ظرافت های بسیار دقیق سیستم ایمنی این احتمال وجود دارد که اشتباه در تشخیص عامل مهاجم صورت گیرد؛ به خصوص در زمانی که بدن با هزاران هزار عامل مهاجم مواجه است و این عوامل دائما کوشش می کنند بر اساس قانون خودخواه ژن ها با کمترین تغییرات از دست سیستم ایمنی فرار کنندو به این ترتیب احتمال بروز خطا در سیستم ایمین بالا میرود. (برای بررسی دقیق تر تکامل سیستم ایمنی به مقاله ها تحت عنوان ابزار بقای موجود زنده از نخستین هماند سازها تا مغز، از مغز تا ابزارهای دفاعی ویروس کرونا قسمت سوم و چهارم، در همین کانال مراجعه شود.)

مطالعه ای جدید روی موش نشان داد زنجبیل ممکن است برخی بیماری های خود ایمن مانند لوپوس و یا سندرم آنتی فسفولیپید را برعکس کند.

زنجبیل به طور سنتی به عنوان یک ماده ی ضد التهابی و آنتی اکسیدان شناخته می شود. اکنون یک مطالعه ی جدید در میشیگان روی موش، بیان می کند زنجبیل می تواند برخی بیماری های خود ایمن را برعکس کند. این مطالعه، اخیرا در مجله JC insight منتشر شده است.

ماده اولیه ی ریشه ی زنجبیل 6-gingerol درمانی است که فرایند تسهیل کننده ی برخی بیماری های خود ایمن را برعکس میکند.

به طور خاص پژوهشگران بر لوپوس و سندرم آنتی فسفولیپید تمرکز کردند که به سیستم ایمنی فرد حمله میکند. سندرم آنتی فسفولیپید گاهی همراهی با بیماری لوپوس است و باعث لخته ی خونی می شود. هر دو بیماری باعث التهاب منتشر و فعالیت زیاد و ویرانگر اندام های بدن می شود. در موش با هر کدام از این دو بیماری، 6-gingerol آزاد سازی و گیرافتادن خارج سلولی نوتروفیل را- که به وسیله فعالیت بیماری و آنتی بادی های خود ایمن ایجاد میشود- مهار می کند.

رمضان علی مدیر پژوهش می گوید: این ساختارهای شبیه تار عنکبوت وقتی ایجاد می شود که اتوآنتی بادی ها با گیرنده های روی سطح نوتروفیل وارد واکنش شود. این شبکه های تار عنکبوتی به گفته ی رمضان علی، نقش مهمی در ایجاد لوپوس و سندرم آنتی فسفولیپید دارد و باعث ایجاد لخته در عروق خونی و دیگر آسیب ها می شود.

خصوصیات ضد التهابی زنجبیل
پژوهشگران خواستند بفهمند آیا خصوصیات ضد التهابی مرتبط با زنجبیل، ممکن است به نوتروفیل ها هم برسد؟ آنها همچنین خواستند بفهمند آیا پزشکی طبیعی و سنتی می تواند مانع از جمع شدن نوتروفیل ها شود.
علی میگوید: مطالعات قبل بالینی در موش ها نتایج شگفت انگیز و جالبی دارد و میگوید بله!!

پژوهشگران فهمیدند موش ها پس از گرفتن 6-gingerol، سطوح پایین تری از تجمع و گیر افتادن خارج سلولی نوتروفیل NET دارند. تمایل NET برای تشکیل لخته ها به طور خاص با 6-gingerol واضحا کاهش می یابد. به نظر می رسد این ماده آنزیم های نوتروفیل به نام فسفودی استراز را مهار کند. این باعث کاهش فعالیت نوتروفیل می شود.
مهم اینکه این موش ها در مقایسه با میزان اتوآنتی بادی ها در دو بیماری لوپوس و آنتی فسفولیپید مقادیر کمتری از آنتی بادی ها داشتند؛ یعنی 6-gingerol توانسته است چرخه ی اتوانتی بادی هایی را- که باعث NET میشود- بشکند.

کارهای بعدی: این مطالعه روی مدل حیوانات جونده، انجام شد. کار بعدی باید کار بالینی روی انسان باشد. در دیگر بیماری های اتوایمیون که افزایش نوتروفیل ها را دارند ممکن است زنجبیل سودمند باشد. باید مقدار و فعالیت نوتروفیل ها قبل و بعد از درمان بررسی شود تا مشخص گردد کدام یک از این بیماری ها بیشترین سود را از درمان می گیرند. در مرحله ی قبل از بالینی مثلا در زمانی که آنتی بادی های خود ایمن بالاست ولی هنوز فرد دچار بیماری بالینی نشده است، ممکن است استفاده از زنجبیل در جلوگیری از بیماری سودمند باشد.

باید توجه داشت زنجبیل و دیگر ترکیبات سنتی نمیتواند جایگزین درمان های موجود برای این بیماری ها باشد بلکه شاید بتواند به این درمان ها کمک کند.

جیسون نایت فوق تخپصص بیماری ها روماتولوژی می گوید: هرچند من خیلی روی ترکیبات طبیعی و گیاهی کار نکرده ام ولی طی دوره ی پزشکی خود بسیار با سوال درمورد این ترکیبات مواجه شده ام. وقتی رمضان علی این مطلب و پژوهش را بیان کرد من بسیار شگفت زده شدم. گاهی بیماران ما ایده های خوبی به ما میدهند!!.

دکتر سید سلمان فاطمی . نورولوژیست, [09.04.21 00:29]
باید توجه کرد ترکیبات گیاهی هنوز در مطالعات مورد تایید سازمان دارو غذای امریکا مورد مطالعه قرار نگرفته اند و نمیتوان در مورد سودمندی قطعی آنها در درمان این بیماری ها اظهار نظر کرد.
در مورد سودمندی داروهای گیاهی و اثرات ضد التهابی آنها میتوان به گیاه کندر هم اشاره کرد که در پژوهشی توسط دکتر سید سلمان فاطمی نورولوژیست و همکاران در دانشگاه علوم پزشکی اهواز روی بیماران دچار ام اس مورد کارآزمایی بالینی قرار گرفت.
https://bigthink.com/surprising-science/ginger-treats-autoimmune-diseases
https://en.irct.ir/trial/12466?revision=12466

@salmanfaemi